ll corso di degustazione di vino è tenuto dal sommelier professionista Giorgio De Angelis, dura circa 4 ore con cena ed è strutturato in diversi passaggi basandosi su 3 punti fondamentali:

  • esame visivo durante il quale si apprende come determinare la limpidezza, il colore, la consistenza e l’effervescenza di un vino
  • esame olfattivo durante il quale si apprende come determinare l’intensità, la complessità, e la qualità del vino esaminato
  • esame gustativo durante il quale si impara come determinare tutte le caratteristiche gustative dei vini esaminati

Sono inclusi i vini esaminati, che cambiano di volta in volta, e una cena di 3 portate.

Alla fine della lezione viene rilasciato un attestato di partecipazione.

 

La cena prevede, ad esempio:

  • un primo a scelta su un menu dedicato per il corso
  • un secondo a scelta su un menu dedicato per il corso
  • un dolce
  • i vini utilizzati per il corso saranno degustati anche durante la cena
  • caffè

 

La cena, che si svolge durante il corso, varia periodicamente in modo da garantire sempre prodotti freschi e di stagione, con ingredienti biologici, sostenibili e a chilometro zero.

Corso di degustazione di vino con cena per una persona

€ 39,90Prezzo

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