Il menu Bourguignonne comprende a testa:
 
	
Un benvenuto dello Chef con entrée del giorno (variabile a seconda del giorno e della stagionalità) ad esempio: tartare di bufala con alici su crostino di pane | tartina di paté di tonno | riso nero con verdure di stagione e salsa di soia;
	
Caquelon con olio vegetale direttamente al tavolo, a disposizione degli ospiti;
	
Carni di manzo, pollo e salsiccia di alta qualità, da cucinare nel caquelon;
	
Condimenti misti e salse da abbinare alle carni;
	
Un dolce della casa (variabile a seconda del giorno e della stagionalità) ad esempio: tiramisù | tarte tatin | cheesecake | panna cotta;
	
Un calice di vino dalla carta degustazione di Posto Unico;
	
Acqua;
	
Caffè;
	
Coperto e servizio.
 
Gli antipasti e i dolci indicati sono solo a titolo esemplificativo: il menu di Posto Unico cambia ogni mese a seconda della stagionalità dei prodotti.